Vous aimez cuisiner sainement à la plancha, mais dès qu’il s’agit du nettoyage, vous vous découragez ? Bonne nouvelle : avoir une plancha parfaitement propre sans efforts, c’est possible !
Avec quelques astuces simples, votre équipement restera impeccable et vous continuerez de régaler vos invités avec des plats délicieux.
Pourquoi privilégier un nettoyage à chaud pour votre plancha ?
Nettoyer votre plancha à chaud est une des méthodes les plus rapides et efficaces. En agissant juste après votre cuisson, vous évitez que les restes alimentaires ne durcissent et ne s’incrustent sur votre plaque. La chaleur créée par la cuisson facilite considérablement l’élimination des résidus.
Un entretien systématique après chaque usage vous permettra aussi de prolonger la durée de vie de votre équipement. Voici deux astuces très simples pour profiter des avantages du nettoyage à chaud :
- Le déglaçage à l’eau glacée : versez simplement des glaçons ou de l’eau très froide sur votre plancha encore tiède. Le choc thermique va décoller naturellement les résidus. Il ne vous reste plus qu’à passer une spatule et un peu de papier absorbant pour terminer !
- Le vinaigre blanc, la solution naturelle : appliqué à chaud, le vinaigre blanc permet non seulement de désinfecter, mais aussi de désodoriser votre surface. Vous venez tout juste de cuisiner du poisson ? Le vinaigre supprime efficacement les odeurs persistantes.
Et le nettoyage à froid, vous y pensez ?
En complément du nettoyage à chaud, optez également pour un nettoyage à froid régulier. Pourquoi ? Tout simplement parce que certains résidus peuvent être particulièrement tenaces. Attendez que la surface soit complètement refroidie avant toute intervention.
Utilisez une brosse douce et nettoyez sans trop forcer, afin d’obtenir une plaque parfaitement propre sans abîmer votre matériel.
Quel dégraissant choisir pour entretenir votre plancha ?
Si vous êtes face à des graisses particulièrement incrustées et rebelles, mieux vaut se tourner vers des produits dégraissants spécialement dédiés aux planchas. Vérifiez toujours que ces produits soient conformes aux normes alimentaires.
Leur action ciblée sur les graisses carbonisées ne détériorera pas votre matériel et vous serez sûr de nettoyer votre plancha dans les règles de l’art.
Pensez au bicarbonate de soude : l’ingrédient miracle écologique
Le bicarbonate de soude est souvent sous-estimé. Pourtant, cette poudre abordable et écologique fait des miracles sur les surfaces très encrassées. Associé à un peu d’eau, il forme une pâte aux propriétés abrasives douces qui délogera même les traces les plus résistantes.
Sans risquer la moindre rayure, vous nettoierez intégralement votre appareil en quelques gestes et gratuitement !
Quel entretien pour votre type de plancha ?
Chaque plancha demande un nettoyage adapté en fonction de sa matière. Faisons le tour des réflexes à adopter selon votre équipement :
Bien entretenir une plancha en fonte
La plaquette de fonte nécessite un entretien particulier pour préserver sa couche protectrice naturelle. Évitez impérativement les produits agressifs ou abrasifs.
Essuyez délicatement la surface avec un chiffon légèrement huilé après utilisation : simple et suffisant pour prolonger la vie de votre plancha en fonte.
Préserver le revêtement d’une plancha émaillée
Votre plancha émaillée est résistante, mais sensible aux écarts brutaux de température. Optez pour des nettoyants doux, et évitez impérativement le choc thermique excessif.
En réalisant régulièrement cet entretien, votre revêtement émaillé restera brillant comme au premier jour.
Garder un aspect impeccable pour votre plancha en inox
Côté inox, l’entretien est plutôt simple ! Très résistant, ce matériau se nettoie aisément avec une éponge douce et un produit nettoyant classique. L’inox garde durablement son éclat naturel avec très peu d’efforts de votre part.
Et vous, comment nettoyez-vous habituellement votre plancha ? Avez-vous testé l’une des astuces présentées ci-dessus ? Ou en connaissez-vous une qui fonctionne bien déjà ? Dites-nous en commentaire la méthode que vous préférez ! Vos conseils et vos témoignages nous intéressent beaucoup !
