Vous voilà décidé à cultiver vos propres oignons ? Bravo, bonne idée ! Ce bulbe savoureux est présent dans presque toutes les cuisines, se mariant parfaitement avec quantité de plats : soupes, salades ou encore viandes en sauce.
Alors par où commencer ? Pas de panique, Laho Lifestyle vous explique étape par étape comment réussir facilement vos plantations et obtenir de magnifiques oignons.
Semis ou plantation : quelle méthode choisir pour vos oignons ?
Première décision à prendre : voulez-vous lancer vos oignons en partant de graines ou directement à partir de petits bulbes déjà formés, appelés bulbilles ? C’est un choix déterminant car les méthodes et périodes varient en fonction de chacun.
Planter des bulbilles est idéal si vous débutez dans le jardinage. C’est simple et rapide : dès mars, vous pouvez mettre en terre ces petits bulbes et les voir pousser sans trop de difficultés.
Inversement, réaliser des semis nécessite quelques précautions supplémentaires. Vous devez commencer les semis d’oignons blancs dès l’automne, et pour les autres variétés (jaunes, rouges), vous commencerez début d’année, généralement dès janvier ou février sous un châssis. L’avantage du semis ? Une plus grande diversité de variétés disponibles et une meilleure résistance potentielle aux maladies.
Comment réussir la technique du semis d’oignons ?
Si vous optez pour le semis, préparez soigneusement votre sol. Il doit être aéré et débarrassé de toutes mauvaises herbes et pierres. Tracez ensuite des sillons à environ 20 cm les uns des autres.
Quelques conseils pratiques pour vos semis :
- Utilisez un semoir pour disperser uniformément les graines, vous aurez ainsi moins à éclaircir ensuite.
- Recouvrez légèrement les graines avec de la terre fine, tassez délicatement puis procédez à un arrosage léger.
- N’abusez pas des engrais à ce stade. Généralement, un sol bien amendé l’année précédente suffit.
Planter vos oignons en bulbilles : voici la méthode simple et efficace
Pour ceux qui préfèrent partir de bulbilles, commencez par sélectionner des bulbes sains adaptés à votre climat. Le printemps, lorsque le sol se réchauffe, est alors parfait pour planter.
Creusez des trous d’environ 5 centimètres de profondeur, espacés de 10 à 15 centimètres chacun. Placez-y délicatement vos bulbilles, rebouchez avec la terre puis tassez légèrement afin d’éviter les espaces d’air nuisibles. Arrosez en douceur après l’opération pour bien favoriser l’installation des racines.
Pendant toute la croissance, veillez régulièrement à retirer les mauvaises herbes pour éviter qu’elles viennent concurrencer vos précieux légumes.
Nos meilleurs conseils entretien pour obtenir de beaux oignons
Même si les oignons sont plutôt faciles à vivre, prenez tout de même quelques précautions simples pour leur garantir santé et croissance optimale :
- Assurez-vous qu’ils profitent d’un emplacement ensoleillé et dans un sol bien drainé.
- Désherbez régulièrement autour des pieds pour éviter toute compétition inutile.
- Paillez le sol autour des plants pour maintenir une bonne humidité et décourager les mauvaises herbes.
- Apportez éventuellement un engrais équilibré pendant la croissance, tout en restant raisonnable pour éviter la pourriture.
Et très important, surveillez régulièrement l’apparition éventuelle de maladies. Si vous remarquez un plant malade, retirez-le immédiatement pour qu’il ne contamine pas ses voisins.
À quel moment récolter et comment bien conserver vos oignons ?
Comment savoir qu’il est temps de récolter ? Simple : lorsque les feuilles jaunissent et commencent à tomber. C’est le signe que vos oignons sont prêts à être sortis de terre avec précaution. Utilisez de préférence une fourche bêche afin de ne pas abîmer les bulbes.
Ne les rangez pas immédiatement ! Laissez-les d’abord sécher quelques jours à l’air libre, idéalement au soleil. Après séchage, stockez-les correctement pour qu’ils puissent se conserver plusieurs mois :
- Placez-les dans un endroit frais, sec et sombre.
- Suspendus en grappes ou rangés dans des filets à légumes, l’air circulera mieux, prolongeant ainsi leur durée de conservation.
Vous voilà désormais prêt à récolter de magnifiques oignons frais tout au long de l’année. Bonne culture à tous !
Et vous, avez-vous l’habitude de cultiver des oignons dans votre jardin ? Racontez-moi vos expériences dans les commentaires ! Quelles sont vos variétés préférées ? Avez-vous des astuces particulières pour les récolter et les conserver longtemps ? Partagez vos conseils, ils seront précieux pour les jardiniers débutants !
