Le mois de septembre s’installe doucement, et avec lui, la chaleur du sol estivale qui perdure encore un peu. Cette transition marque le passage entre les récoltes d’été et l’arrivée progressive des cultures hivernales. Vous vous demandez quoi installer dans votre potager à cette période ? Examinons ensemble les plantations à privilégier pour des récoltes réussies tout au long de l’automne… et même au printemps suivant !
Savourer la fraîcheur des légumes-feuilles en automne
Les températures restent encore clémentes, parfait pour accueillir les choux, mâche, oseille et blettes dans votre jardin. Pour les choux (issus de semis réalisés en août ou début septembre), préférez un terrain sain et lumineux. Plantez-les à plat dans des sillons d’environ 15 cm de profondeur, quasiment jusqu’au cœur du plant, espacés de 50 cm sur la ligne et entre les rangs. Une disposition en quinconce favorise leur développement.
Pensez à bien butter vos plants environ deux à trois semaines après installation (à l’exception des choux chinois). Au rayon mâche, espacez chaque plant de 10 cm sur la ligne et laissez 15 cm d’intervalle entre deux lignes. L’oseille se plaît avec 10 à 12 cm entre les pieds et 30 cm entre rangées. Enfin, cultivez les blettes en quinconce, toutes les plantes devront profiter d’au moins 50 cm d’espace.
Dernière chance pour les salades de la saison
Septembre marque la période idéale pour planter les ultimes salades avant l’hiver. Ce mois-ci, optez pour les variétés suivantes :
- laitues beurres
- laitues pommées d’hiver
- batavias
- romaines
- chicorées italiennes
Respectez un espace de 15 × 15 cm pour les laitues beurres. Pour les romaines et batavia, prévoyez 15 × 20 cm. Étalez un voile d’hivernage dès l’installation pour dynamiser leur démarrage et les protéger des premiers frimas.
Installer artichauts, oignons et échalotes : cap sur l’hiver
Dans les régions au climat doux, septembre est encore propice à la mise en terre des artichauts. Placez chaque plant à 1 mètre de distance dans tous les sens et gardez le collet affleurant le sol. Arrosez généreusement et disposez un paillis autour du pied : cela aidera la plante à traverser l’hiver sans encombre.
Côté échalotes, prévoyez une couverture de terre de 1 cm, plantez-les à 12-15 cm les unes des autres et respectez 20 à 25 cm entre les rangs. Privilégiez un sol non récemment occupé par des légumineuses et recouvrez d’une fine couche de paille ou de compost.
Pour les oignons blancs, installez les semences dans un sol riche, humide et désherbé. Espacez-les de 5 à 10 cm, 30 cm entre les rangs, et vérifiez qu’il s’agit de variétés adaptées au climat. Les oignons japonais, comme ‘Senshyn Yellow’ peuvent ainsi produire très tôt en saison.
Le secret d’un blanc de poireau parfait
Avant toute plantation, faites tremper les plants de poireaux 15 minutes dans l’eau. Aménagez une terre meuble enrichie de compost, idéalement bien exposée au soleil. Utilisez un plantoir pour des trous profonds de 15 cm, installez chaque plant pointe vers le haut, à 5-7 cm d’intervalle.
Préparer une récolte sucrée en plantant les fraisiers
Planter les fraisiers dès le début de l’automne leur laisse le temps de s’enraciner solidement avant la vague de froid. Le sol doit être riche, bien nivelé et débarrassé des vivaces indésirables. Travaillez le sol, apportez du compost, et installez les pieds au soleil ou à la mi-ombre, espacés de 40 cm sur la ligne et avec 30 cm entre rangs.
Plantes aromatiques et fleurs : diversité et couleurs
Ce mois est aussi favorable à l’installation de ciboulette, estragon, rhubarbe, ciboule de Chine, livèche, romarin, sarriette et thym. Ces plantes n’apprécient pas les sols saturés d’eau ; un ajout de sable est recommandé en sol lourd. Pour plus de commodité, placez-les près de la cuisine, prêtes à agrémenter tous les plats.
N’oubliez pas d’apporter une touche florale ! Septembre est parfait pour planter les bulbes à floraison printanière : narcisses, tulipes, fritillaires, crocus, muscaris, colchiques, gloire des neiges, iris…. Privilégiez un trou de plantation d’environ deux fois et demie la hauteur du bulbe, installez-les groupés (5, 7 ou 9) pour un effet naturel.
- Avant de planter, binez et éliminez adventices, cailloux et racines.
- Prévoyez un bon drainage, vital pour éviter la pourriture.
Votre expérience au potager en septembre nous intéresse ! Partagez vos réussites, vos astuces ou vos questions en commentaire ci-dessous. Avez-vous testé de nouvelles variétés cet automne ? Des difficultés rencontrées ou des conseils à donner ? N’hésitez pas à laisser votre avis, toute la communauté en profitera !
