Les salades font partie des légumes incontournables au potager, tant elles sont appréciées pour leur facilité de culture et leur diversité. Que votre espace jardinage soit vaste ou limité à un balcon, vous pouvez facilement réussir à faire pousser ces délicieux légumes. Laitues, chicorées, scaroles ou roquettes, comment s’y prendre pour une récolte réussie toute l’année ?
Quel sol choisir pour réussir la culture des salades ?
Pour que vos salades s’épanouissent pleinement, elles apprécieront particulièrement un sol léger, frais et enrichi en humus. Vous aurez de bons résultats en ajoutant du compost, du fumier décomposé ou même un peu de sable fin au sol pour alléger la structure terreuse.
Si vous êtes plutôt adepte du jardinage en pot, assurez un bon drainage du contenant en déposant au fond quelques centimètres de bille d’argile ou de gravillons. Utilisez ensuite au moins 40 centimètres de terreau spécial potager ou une bonne terre de jardin tamisée.
Quand effectuer le semis de salade pour récolter toute l’année ?
Savoir à quel moment semer est essentiel ! Ainsi, au cœur de l’hiver, dès février ou mars, vous pourrez débuter vos semis de salades sous abri. Dès le printemps et jusqu’à l’été, s’il n’y a plus de risques de gelée, optez pour le semis en plein air.
Pour des salades hivernales délicieuses comme la mâche ou l’endive, attendez plutôt la fin de l’été ou le début de l’automne. Afin d’assurer une récolte continue, pensez au semis échelonné : semez quelques graines toutes les deux à trois semaines pour espacer agréablement vos récoltes. La salade met généralement six semaines à arriver à maturité.
Vous pratiquez le jardinage lunaire ? Dans ce cas, retenez ceci :
- Réalisez les semis en jour feuille et lune montante
- Repiquez vos salades en lune descendante
Quel emplacement privilégier ?
Vous vous demandez avec quelles plantes associer vos cultures ? Bonne nouvelle, les salades adorent être proches des radis, des fraises, des petits pois ou encore des carottes. Attention cependant au persil et au céleri dont la proximité leur est défavorable.
- Au printemps, vous pouvez installer vos salades à un emplacement bien ensoleillé.
- En été, elles apprécieront plutôt une exposition mi-ombragée présentant du soleil seulement le matin ou en fin de journée.
N’hésitez pas non plus à planter des salades là où vous avez des espaces vides dans le potager, elles combleront agréablement ces “trous”.
Veillez aussi à pratiquer une rotation des cultures, en alternant les légumes feuilles (salades) avec des légumes fruits (tomates, courgettes…) et des légumineuses, afin d’éviter maladies ou carences du sol.
Comment réussir le semis ou la plantation de vos salades ?
Deux méthodes principales pour démarrer vos salades :
Le semis direct ou en godet
Vous pouvez semer en pleine terre (directement dans un sillon léger tracé au préalable) en déposant délicatement une graine tous les centimètres ou faire vos semis en godets individuels avec une ou deux graines chacun.
Dans tous les cas, pensez à garder le substrat humide sans noyer la graine et faites un éclaircissage dès l’apparition des premières feuilles, pour sélectionner les plants les plus robustes.
La plantation de jeunes plants
Acheter des jeunes plants en jardinerie vous fait gagner du temps. Plantez-les idéalement le soir en espaçant chaque plant d’environ 25 cm. Installez-les sans trop enterrer le collet. Un léger tassement du sol suivi d’un bon arrosage aide à une meilleure reprise.
Vous pouvez couper les feuilles à une dizaine de centimètres pour renforcer rapidement la croissance du plant.
Les astuces pratiques pour prendre soin de vos plants de salade
Voici des conseils essentiels à retenir absolument pour avoir de belles salades :
- Arrosez régulièrement, car les salades ont besoin d’humidité constante. Un manque d’eau rend les feuilles amères et coriaces.
- Pensez au binage régulièrement autour des plants afin de maintenir une terre meuble et aérée, favorisant ainsi la pénétration d’eau.
- Les limaces affectionnent énormément les jeunes salades. Pour les repousser, vous pouvez choisir des méthodes naturelles (cendre, coquilles d’œufs) ou installer des pièges efficaces comme ceux à base de bière.
- Appliquez du paillage naturel (paille, tonte d’herbe sèche) autour des plants, sans trop approcher le collet. Il limite la pousse des mauvaises herbes, permet aux limaces de rester à distance et conserve durablement l’humidité.
Ainsi, grâce à ces astuces simples à appliquer, vous serez bientôt récompensé par de belles salades fraîches toute l’année, directement depuis votre jardin, balcon ou terrasse.
Et vous, quelle est votre variété de salade préférée au potager ? Vous avez une astuce personnelle pour éloigner les limaces ? Vos plantations en pot marchent-elles aussi bien qu’en pleine terre ? Laissez-nous un commentaire, nous avons hâte de connaître votre avis !
