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La carte du Laho Rooftop

La carte

Laho rend hommage à nos producteurs franciliens et de nos régions avec une carte Food & Drinks colorée et locale.

FOOD

 

SALÉ A PARTAGER : 29€

Le Champignon :

Speck Haut-Adige IGP, bresaola, spinata piccante, camembert de bufflonne à la truffe d’été 1,5%, pecorino à la truffe d’été 1%

Le Basilic Thaï :

Burrata 300g, nappage parfumé au basilic thaï, tartare de tomate aux herbes fraîches d’Île-de-France

La Citronnelle :

Saumon fumé de Norvège, rillettes de cabillaud à la citronnelle, tarama d’oursin, encornets grillés, blinis, crème à la citronnelle

Le Piment Végétal :

Légumes croquants, chips de légumes, croutons à l’ail, crème fraîche à la noix de cajou, guacamole parfumé au piment végétal, sauce tomate pimentée

La Coriandre :

Taco croustillant volaille marinée, bolognaise, thon à la provençale, chimichurri et salade de coriandre

SUCRÉ A PARTAGER : 19€

La Menthe Poivrée :

Croquant au chocolat, pipette de fraise à la menthe poivrée

Le Timut :

Découpe de fruits estivaux, ananas, fraises, kiwi, melon, guimauve, sauce chocolat au poivre de timut

DRINKS

COCKTAILS : 17

L'Hysope :

Gê Gin Engagé, eau tonique Hysope, sirop de concombre, concombre et basilic frais

Le Thym :

Gê Gin Engagé, jus de citron, sirop de miel, thym frais

Le Jasmin :

Tequila Vecindad, jus de pamplemousse rose, sirop de jasmin, pamplemousse

La Vanille :

Whisky Monkey Shoulder, ginger beer Hysope, sirop de vanille, verveine fraîche

La Lavande :

Vodka Absolut, jus orange-fraise, jus de citron, sirop de lavande, lavande fraîche

Le Sureau :

St-Germain, Prosecco, Perrier, menthe fraîche, citron vert

Le Romarin :

Chandon Garden Spritz, la Quintinye, romarin frais, orange

La Sauge :

Rhum Plantation Original Dark, jus tropical, purée de passion, sauge fraîche, Angostura

L'Hibiscus :

Rhum Plantation Original Dark, cidre rosé fleurs de sureau et hibiscus Fils de Pomme, purée de fraise, Angostura

La Menthe :

Rhum Plantation Original Dark, ginger beer Hysope, sirop de sucre de canne, menthe fraîche, citron vert, Angostura

MOCKTAILS : 10€ 

La Fraise :

Jus tropical, sirop de fraise, fraise

Le Citron :

Eau tonique Hysope, sirop de concombre, jus de citron, concombre frais

Le Gingembre :

Ginger beer Hysope, sirop de vanille, menthe fraîche, citron vert

Le Genièvre :

Nolow botanique distillat, eau tonique Hysope, jus de citron, siropa de miel, thym frais

 

Le Basilic :

Jus de pomme, purée de fraise, sirop de basilic, basilic frais

RAISINS

Rosés :

 

IGP Pays d'Oc

12.5cl : 8€

75cl 36€
 

AOP Côtes de Provence - Minuty - Côté Presqu’Île

75cl : 42€

AOP Côtes de Provence - Château Roubine - Amistà - Cru classé

75cl : 48€

Blancs :

AOP Bordeaux - Kressmann Monopole

12.5cl8€

75cl36€


Vin de France - La Winerie blanc - Bio

75cl : 42

Vin de France - La Winerie orange - Bio

75cl36€


AOP Pouilly-Fumé - Le Loriot

75cl48€

Rouges :

AOP Bourgogne - Gorge de Loup

12.5cl : 8€

75cl36€


AOP Morgon - Corcelette - Daniel Bouland

75cl42€


AOP Hautes Côtes de Nuits - Domaine Cornu

75cl48€

Champagnes :

Moët & Chandon - Brut Imperial

12.5cl : 16€

75cl : 90€


Vranken Cuvée Demoiselle - Rosé

75cl : 100


Ruinart - Blanc de Blancs

75cl190€

 

HOUBLONS

Pressions :

Blanche - La Barge

25cl : 6€

50cl12€

Pale Ale - La Barge

25cl : 6€

50cl12€ 

 

Bouteilles :

 

Resession IPA - La Barge

33cl :9€
 

East IPA - La Barge

33cl :9€


Double Dry Hop IPA Citra - La Barge

33cl :9€


Ambrée - La Barge 

33cl :9€

POMMES

Cidre rosé fleurs de sureau et hibiscus Fils de Pomme

12.5cl :5€

75cl : 20

SPIRITUEUX : 4cl

Gin :

Gê : 8€
Hendrick’s : 10€
The Botanist : 
10€

Vodka :

Absolut : 8€
Grey Goose : 10€

Whisky:

Monkey Shoulder : 8€
Big Peat : 10€
Talisker (10 ans) : 10€

Knockando season (12 ans) : 10€

Lagavulin (16 ans) : 10€

Rhum :

Plantation Original Dark : 8€
Don papa (7 ans) : 10€

Clément - XO : 10€

Tequila :

Vecindad : 10€

Anisette :

Henri Bardouin : 8€

SOFTS : 6€

Coca-Cola 33cl
Coca-Cola sans sucre 33cl
Orangina 25cl
Jus de fruits 20cl
Hysope Eau Tonique 20cl
Hysope Ginger Beer 20cl

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

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