La carte du Laho Rooftop

La carte

Laho rend hommage à nos producteurs franciliens et de nos régions avec une carte Food & Drinks colorée et locale.

FOOD

 

PLANCHES SALÉES : 28€

Le Câpre ou pas câpre :

Bresaola, speck Haut Adige IGP, rillettes de canard, tomme de Savoie IGP, brillat savarin
IGP, chèvre Valençay AOP aux herbes de Provence, câpres à queue, confiture griottes

Le Mélisse-mélo :

Burrata aux herbes fraîches d’Ile de France, antipasti (aubergine, tomates confites,
artichaut grillé, courgette)

Le « G’Romarin » :

Saumon fumé de Norvège, rillettes de saumon au tartare d’algues, tarama au corail
d’oursin, gambas, huile parfumée au romarin

Le Laurier pas vu :

Légumes croquants, verrine de caviar d’aubergine, tomatade, tapenade, pulpe de betterave au cumin, croûtons à l’ail, huile parfumée au laurier

Le Roc Cardamome :

Focaccia aux herbes de Provence, rocamadours fermiers AOP rôtis, olives Taggiasche, tomates confites

PLANCHES SUCRÉES : 18€

Le Cannelle au lit :

Tarte au chocolat, fraises fraîches, verrine de fruits rouges à la cannelle

Le Cédrat pas :

Découpe de fruits estivaux, ananas, fraises, kiwi, melon, verrine de framboise au cédrat confit

DRINKS

COCKTAILS : 16€

La « Sauge-vage » :

Rhum ambré, jus de mangue, purée de passion, sauge fraîche

L’Ev-Angélique :

Rhum ambré, purée de fraise, cidre rosé fleurs de sureau et hibiscus Fils de Pomme

Le « Thym-bré » :

Gin, jus de citron, sirop de miel, thym frais

La Bourrache de crâne :

Tequila, jus de fraise, sirop de basilic, basilic frais

Le verre vert Verveine :

Whisky, Ginger beer Hysope, sirop de verveine, verveine fraîche

Le Cinq ou Ciboule :

St-Germain, Prosecco, Perrier, menthe fraîche, citron vert

Le « Qui-Nie-Ne » Spritz :

Chandon Garden Spritz, romarin, orange

L’Em-Muscade :

Grey Goose, Ginger beer Hysope, menthe fraiche, citron vert

Le « Citron-Né-Le » :

Amaretto, jus de citron, orange

MOCKTAILS : 10€ 

Le Sun-riz :
Jus de mangue, grenadine, fraise

L’Anis-versaire :
Sirop de fleurs de sureau, sirop de concombre, jus de citron, Perrier, concombre frais

Le Nigelle ni givre :

Perrier, sirop de fleurs de sureau, menthe fraîche, citron vert

Le Carvi s'est fini :

Nolow botanique distillat, Perrier, jus de citron, miel, thym frais

 

La petite Fraise-cheur :

Jus de pomme, purée de fraise, sirop de basilic, basilic frais

VINS

Rosés :

 

Vin de France La Winerie rosé Bio

12.5cl : 8€

75cl 36€
 

AOP Côtes de Provence Minuty Côté Presqu’Île

75cl : 42€

Blancs :

Vin de France La Winerie blanc Bio

12.5cl8€

75cl38€


IGP Côtes de Gascogne Domaine des Maouries

75cl34€

Vin de France La Winerie orange Bio

75cl36€


AOP Bordeaux G de Château Guiraud

75cl46€

Rouges :

AOP Costière de Nîmes Château Guiot

12.5cl : 8€

75cl34€


AOP Morgon Corcelette Daniel Bouland

75cl42€


AOP Hautes Côtes de Nuits Domaine Cornu

75cl48€

CHAMPAGNES

Moët & Chandon -Brut Imperial

12.5cl : 16€

75cl80€


Vranken Cuvée Demoiselle-Rosé

75cl90€


Veuve Cliquot Carte Jaune-Brut

75cl120€

HOUBLONS

Pressions :

 

1664 Blanc

25cl : 6€

50cl12€

Brooklyn Lager

25cl : 6€

50cl12€ 

 

Bouteilles :

 

San Miguel Fresca blonde

33cl :9€
 

Grimbergen rouge

33cl :9€


Brooklyn Defender IPA

33cl :9€


Ducasse 9° 

33cl :9€

POMMES

Cidre rosé fleurs de sureau et hibiscus Fils de Pomme

12.5cl :5€

75cl : 20

SPIRITUEUX : 4cl

Gin :

Tanqueray : 8€
Citadelle : 8€
Hendrick’s : 10€
The Botanist : 
10€

Vodka :

Zubrówka : 8€
Grey Goose : 10€

Whisky:

Jameson Irish : 8€
Toki  : 10€
Big Peat : 10€
Talisker(10 ans) : 10€

Knockando season (12 ans) : 10€

Lagavulin (16 ans) : 10€

Rhum :

Plantation OriginalDark : 8€
Dom papa (7 ans) : 10€

Tequila :

Don Julio-Blanco : 10€

Anisette :

Henri Bardouin : 10€

Shots

2cl :5€

SOFTS : 6€

Coca-Cola 33cl
Coca-Cola sans sucre 33cl
Orangina 25cl
Jus de fruits 20cl
Hysope Eau Tonique 20cl
Hysope Ginger Beer 20cl

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.